Pozde, ale prece, recept na linecke kolacky (/srdicka, cokoliv...).
Ingredience:
25dkg mouky (davam mix hladke a polohrube)
9 dkg mouckoveho cukru
16 dkg tuku (napr. Alsan, prip. Provamel)
1 (mensi) lzice vanilkoveho pudingu AlproSoya (nebo jakehokoliv vegan hustsiho tuzsiho pudingu)
1 lzicka kukuricneho skrobu
trocha citronove kury a citronove stavy
Rybizova marmelada
V mise ci na vale smichame mouku, cukr, skrob a citronovou kuru. Pridame lzici pudingu, trochu citronove stavy a na kosticky nakrajeny povoleny tuk. Rukama vypracujeme hladke testo, ktere nechame nejmene hodinu (klidne i pres noc) odpocinout v lednici. Pripravene testo rozdelime na pul (pulku, kterou nepouzivame vratime do lednice) a cast rozvalime na pomoucene plose na placku tlustou cca 2-3 mm. Vykrajujeme tvary, ktere rovname na plech vylozeny pecicim papirem. Doba peceni se dost lisi podle trouby, ja pekla cca 15 minut na 160°C, coz je celkem dlouho. Je treba u toho sedet a po asi 10ti minutach peceni davat pozor, jestli cukrovi zacina hnednout. Pokud ano, hned ho vyndejte. Po upeceni muzete horke vrsky obalit v mouckovem cukru. Nakonec, jak necekane, pomazte spodni cast srdicka marmeladou a prilepte horni cast s otvorem. Skladujte v uzavrene nadobe, do druheho dne zmeknou. Z tehle davky ziskate cca 60 mensich hotovych srdicek a 50 kolecek - spodku na vosi hnizda (coming soon).
Pin It Now!
4 komentáře:
Moc děkuju za váš úžasný blog, čerpám inspiraci :-) Tento recept jsem vyzkoušela a je úžasný! Mňam :) Krásné Vánoce a ještě jednou díky, Kristýna
Velmi pekny blog!
Ten puding, prosim, ma byt v prasku anebo koupeny uz hotovy v krabicce?
Hotovy. Koupeny nebo uvareny doma.
Diky moc :)
Okomentovat