1 hrnek sojoveho mleka
1 lzicka jablecneho octa
1/2 hrnku margarinu (pokojova teplota)
3/4 hrnku + 2 lzice cukru
1 lzicka vanilkoveho extraktu
1/2 lzicky mandloveho extraktu (mandle sladka)
1 lzice kukuricneho skrobu
1 a 1/2 hrnku polohrube mouky
1 a 1/2 lzicky prasku do peciva
1/4 lzicky soli
2 lzice + 1 lzicka kakaa (Idealne co nejtmavsi, holandske, neslazene)
Postup:
Troubu predehrejte na 180°C a formu na muffiny vylozte papirovymi kosicky. Jablecny ocet pridejte do mleka a nechte chvili odstat. Smichejte mouku, prasek do peciva a sul, v jine mise utrete margarin, pridejte cukr a michejte/slehejte asi 3-5 minut. Pridejte oba extrakty, skrob a opet promichejte. Stridave pridavejte mleko a moucnou smes a nejlepe slehacem po kazde davce kratce promichejte. Odeberte si asi hrnek testa, promichejte ho s kakaem (ktere jste predtim rozmichali v trosce horke vody) a dejte stranou. Vemte si dva mensi hrnky, kazdy naplnte jednim testem a simultane lijte testo z obou hrnku do formicky (tak aby byla pulka kosicku hneda, druha zluta). Pokud na to nemate hand-to-eye koordinaci tak proste vzdycky dejte lzici kakaoveho testa do jedne pulky kosicku, lzici vanilkoveho testa do druhe. Kdyz mate vsechny kosicky naplnene, spejli nebo nozem vytvorte mramorovany efekt (jezdete spejli po smeru a pak protismeru hodinovych rucicek...). Pecte 24-26 minut, vyndejte z formicek a nechte vychladnout na kovovem rostu.
Pro predstavu maji vypadat asi takhle:
Žádné komentáře:
Okomentovat