19. října 2008

Curried Carrot Dip

Mrkvova pomazanka z Veganomiconu.

Ingredience:
450 gr oloupane mrkve, nakrajene na cca centimetrove kousky
1/4 hrnku oprazenych slunecnicovych seminek
2 lzicky dobreho oleje
1/2 lzicky rozmackaneho cesneku
1 lzicka kari (pokud mozno co nejkvalitnejsi)
1/2 lzicky rimskeho kminu
1/4 lzicky soli
1 lzice cerstve citronove stavy

Postup:
Privedte k varu mensi hrnec s vodou, vlozte nakrajenou mrkev a varte do mekka (asi 7-10 minut). Slijte a nechte trochu vychladnout. Oprazena slunecnicova seminka rozmixujte v mixeru na hrubsi kasi, pridejte vsechny ostatni prisady a mixujte do hladka. Dle chuti pridejte sul, koreni a citronovou stavu. Prendejte do misky, prikryjte a nechte v lednici nejmene 30 minut.



Pin It Now!

1 komentář:

Anonymní řekl(a)...

Boží! Ještě jsem přidala trošku čerstvého zázvoru a na závěr zasypala opraženými semínky, ale pánejo, večera se nedočká. :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...