19. dubna 2009

Cuketove Placicky s Tzatziki

Chutny recept z (nemeckeho) blogu TryingVeganism. Pro tento recept doporucuji velky bily Soyadee jogurt - jedno baleni staci na placky i tzatziky.
Asi na 13 placicek:

Ingredience:
Tzatziki:
1 a 1/2 hrnku sojoveho jogurtu
1/2 vetsi nahrubo nastrouhane okurky
1 rozmackany strouzek cesneku (dle chuti muzete pridat, ja obvykle davam dva)
pridavam take trochu citronove stavy
sul, pepr, cervena paprika dle chuti
Cuketove placicky:
3 mensi nahrubo nastrouhane cukety (cca 450 gr)
1 mensi cibule
1 velky rozmackany strouzek cesneku
1/2 hrnku sojoveho jogurtu
1 hrnek celozrnne mouky (ci nejaky jiny druh), dle konzistence a lepivosti testa prip. trochu pridejte
3 lzice lahudkoveho drozdi
1/3 hrnku ovesnych vlocek
1 lzice lneneho seminka
spetka muskatoveho orisku
sul a pepr


Postup:
Ingredience na tzatziki promichejte a nechte alespon pul hodiny-hodinu ulezet v lednicce. Stejne tak v mise smichejte ingredience na placicky a dobre prohnette rukama. Nabirejte mnozstvi o neco malo vetsi nez pingpongovy micek, vytvarujte placku, pripadne rozplacnete na panvi a v rozehratem oleji smazte pri stredni teplote po kazde strane asi 6-7 minut. V lednici vydrzi az dva dny :)

Pin It Now!

3 komentáře:

Anonymní řekl(a)...

No to zni primo bajecne! Urcite to brzo vyzkousim. Diky za tip! ;-) Jinak jsem obecne nadsena z receptu na techto strankach, jsem rada za preklady! :-) Zuzka*

Blue Bird řekl(a)...

Tak tohle byla taková dobrota, že jsem placičky ani nestihla sundavat z pánve jak rychle mizely :)

Anonymní řekl(a)...

Zrovna jsem je snědla k obědu (bez tzazik) a musím říct, že to byl velký zážitek. Představa jaké to musí být s tzatiky... Hmmm... Už se těším na léto až bude dost cuket i okurek. Asi je pak budu jíst denně.
Bláža

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...