19. února 2008

Mock Tuna Salad

Na internetu v ruznych obmenach koluje tenhle recept na "tunakovy" salat z cizrny:

Ingredience:
1,5 hrnku varene cizrny (nebo jedna plechovka)
1/4 hrnku sojanezy
1/3 hrnku na drobno nasekaneho celeru
2/5 lzice na drobno nasekane kysele okurky
1/2 lzice lahudkoveho drozdi
1 nakrajena zelena cibulka
1 lzicka sojovky
1/2 lzicky morske rasy (susene, prasek ci tak neco)
pepr
Pro dochuceni jsem nakonec pridala jeste trochu horcice

Postup:
Rozmackejte cizrnu vidlickou (kdyz je tvrdsi, muzete ji rozsekat v mixeru) a primichejte ostatni ingredience ;)


Po prvotnim lehkem zklamani (ohlasy na internetu byly slibne - same Ooooch a Aaaach uplne jako tunak!) se dala urcita minimalni podobnost s tunakovym salatem vysledovat (autosugesce? ;), ale rozhodne si od toho neslibujte zazraky typu vegansky tunak. NICMENE salat je to rozhodne dobry i bez prirovnavani k cemukoliv, takze ho muzu jen doporucit.

Po par dalsich pokusech musim konstatovat, ze to chutna fakt dobre (a kdyz date hodne rasy tak i "rybinove" hehe :), akorat si musite vychytat pomery surovin. A je asi lepsi pouzit cizrnu z konzervy.


Pin It Now!

Žádné komentáře:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...