Tamari tofu

Vynikajici tamari tofu z veganchickrocks.blogspot.com

Ingredience:
1 baleni tofu natural
hladkou mouku na obaleni
2-3 lzice oleje
1/3 hrnku sesamovych seminek
2 lzice sesamoveho oleje
2 strouzky cesneku
1 lzicka mleteho zazvoru nebo 1 lzice nastrouhaneho cerstveho zazvoru
3 lzice javoroveho sirupu
3 lzice sojovky (tamari)
2 lzice jablecneho octa
2-3 lzice nasekane zelene cibulky
trochu chili

Postup:
Zbavte tofu prebytecne vody a nakrajejte ho na mensi kousky. Obalte v mouce, rozehrejte olej a na strednim plameni smazte asi 10 minut, "do zlatova". V rendliku nasucho lehce oprazte sesamova seminka, pridejte sesamovy olej a rozdrceny cesnek. Po chvili pridejte zazvor a jeste asi minutu povarte. Pridejte zbytek prisad a prohrivejte dalsich 5 minut, obcas promichejte. Nemelo by se to varit (bublat). Podavejte s ryzi.

Tohle jidlo rozhodne doporucuju, chutna skvele a priprava taky neni nijak narocna.

btw. napada vas nejakej ceskej ekvivalent anglickyho slovesa "saute"? ;)
Pin It Now!